サクサク衣とほくほく食感がたまらない「コロッケ」。 ですが、コロッケを揚げていると「衣が破裂して中身がバラバラに崩れた…。」なんて失敗、私だけではないはずです。 あの無残にも広がるコロッケの中身、何とも切ないですよね。 そして、中身がスカス

季節の食材を入れて旬を感じることができたり子どもが苦手な食材も美味しくできる「炊き込みご飯」。 栄養もたっぷりでほっこり美味しいですよね。 でも、手作りの炊き込みご飯を作った時「あれ？味が薄い。」と感じたことがある人は多いと思います。 現在

秋から冬が旬の「里芋」。ホクホクした食感で和食の定番食材の1つでもあります。 そんな里芋を使った料理と言えば「煮物」ではないでしょうか。 でも、里芋の煮物がシャリシャリでまずい時ってありませんか？ 主婦である私も何度か里芋の煮物を作ったこと

餃子は、中華料理の定番メニューの１つ。 我が家でも、子どもたちが餃子大好きなのでよく作っています。 餃子はとても美味しくて、どんどん食べてしまいますよね。 餃子と言えば、材料にキャベツを使いますが、白菜を使う方もいますよね。 どちらを使った

「ぽんかん」と「清見(きよみ)」を交配して誕生した「はるみみかん」。 静岡県で誕生して、今では愛媛県や和歌山県など生産地も増えています。 ただ、出荷時期が短いこともあり見かけたことが無い人や食べたことが無い人も多いと思います。 そんなはるみ

ゼラニウムは華やかな見た目が特徴で、鮮やかに咲き誇るお花を見ていると、元気を分けてもらっているような気持ちになりますね。 ただ、育て方によっては、ゼラニウムの花があまり咲かず、葉っぱばかりが茂る場合も。 花をたくさん咲かせたいならば、ゼラニ

「マタニティ」や「お宮参り」「七五三」「誕生日」など、「大切な我が子の成長を写真館でキレイにオシャレに残したい」と考えるママやパパは多いと思います。 でも、気になるのが「お値段」ではないでしょうか。 私も昨年、5歳になった次男の七五三時に近

体の一部や衣類につけて香りを楽しむ「香水」。 最も主流な形状と言えば「スプレータイプ」の香水ですが、今、実は「練り香水」という「固形タイプで優しく香る香水」が人気を集めているんです。 アルコールを使わない香水という特徴もあって、髪につけるこ

お寿司屋さんの人気食材の1つと言えば「イクラ」ではないでしょうか。 あの塩味とほのかな甘み、そしてプチプチした食感がたまらないですよね。 私も大好きで、お寿司屋さん行くと必ず食べます。 また、カルパッチョやちらし寿司などに自宅で使う時もあり

悪い厄を払って開運や幸運を招いてくれる神様の力が宿った「お守り」。 「健康祈願」や「家内安全」、「合格祈願」や「安産祈願」など様々なお守りがありますよね。 本来、お守りの効力は「1年」もしくは「願い事が叶った時」とされています。 でも、旅行